Whisky / Schottische Single Malts
Wolfburn batch 270
small bourbon barrels, small batch limited release
Wolfburn Distillery
Highlands/OA
- / - / 46,0% / 0,7l
€ 59,00
Eine limitierte small batch Abfüllung von Wolfburn, die ganz simpel einfach nach dem Lagerort benannt ist, an dem die Fässer aufbewahrt wurden – nämlich Lager 2, Abteil 70. Wie bereits die Vorgänger-Abfüllung Batch 128 reifte auch dieser Wolfburn Single Malt in ungewöhnlich kleinen, frischen Bourbonfässern mit einem Fassungsvermögen von rd. 100 Litern. 30 solcher Fässer wurden mit ungetorftem Wolfburn-Destillat versehen und nach etwas über 3 Jahren abgefüllt, limitiert auf 6000 Flaschen, ohne Kühlfiltration & Zuckercoleur… . Die 1821 gegründete und bereits 1872 völlig ruinierte Brennerei in Thurso erlebte 2011 unter Aurora Brewing Ltd. ihre Wiedergeburt. Mit 1 kleinen Wash- & 1 kleinen Spirit Still produziert man pro Jahr etwa 115.000 Liter Alkohol (Tendenz steigend!), sehr lange Fermentation & schonende 4-stündige Destillation sind weitere Kennzeichen der Distillery... orders via eMail: erik@hirschenbrunner.com