Eine limitierte small batch Abfüllung von Wolfburn, die ganz simpel einfach nach dem Lagerort benannt ist, an dem die Fässer aufbewahrt wurden – nämlich Lager 1, Abteil 28. Durchgehend in kleinen, erstbefüllten 100 Liter ex Bourbon Fässern gereift. Limitiert auf 6.000 Flaschen weltweit. Der erste Wolfburn Single Malt hergestellt aus getorftem Malz. Es hatte einen Phenolgehalt von etwa 10 ppm, was ihn nicht extrem rauchig macht, ihm aber eine angenehme rauchige Grundnote verleiht. Die 1821 gegründete und bereits 1872 völlig ruinierte Brennerei in Thurso erlebte 2011 unter Aurora Brewing Ltd. ihre Wiedergeburt. Mit 1 kleinen Wash- & 1 kleinen Spirit Still produziert man pro Jahr etwa 115.000 Liter Alkohol, sehr lange Fermentation & schonende 4-stündige Destillation sind weitere Kennzeichen der Distillery... orders via eMail: erik@hirschenbrunner.com