Insgesamt verwendet Talisker für ihre Malts das Wasser von 14 Quellen vom Hawk Hill, der in der Nähe der Distillery liegt. Die Originalgebäude der 1831 gegründeten Distillery sind leider nicht mehr vorhanden, nachdem ein „Whiskyfeuer“ 1960 die Distillery in Schutt & Asche legte. Ganze zwei Jahre dauerte der Wiederaufbau nach alten Originalplänen. Mittlerweile gehört Talisker dem Diageo-Konzern. Der Talisker Single Malt ist der Inbegriff der sturmumtosten, wilden Isle of Skye. Der vorliegende 10-jährige ist stechend, rauchig und malzig-süß, kräftig & würzig im Geschmack mit einem pfeffrigem Abgang (ein echter „Nachbrenner“). Er gehört jedenfalls zu den würzigsten Malts, die derzeit erhältlich sind... orders via eMail: erik@hirschenbrunner.com