Whisky / Schottische Single Malts
Glengoyne 21y
-
Glengoyne Distillery
Highlands /OA
21y / - / 43,0% / 0,7l
€ 149,00
Die 1833 gegründete Distillery in der Nähe von Loch Lomond, im Besitz von Ian Macleod Distillers, hat sich spezialisiert auf Whisky ohne Torfrauch (weder Wasser noch Gerstenmalz kommen mit Torf in Berührung). Unter der Aufsicht von Ian Macleod schafft es die Destillerie aus den Highlands pro Jahr über 1 Mio. Liter Whisky herzustellen. Eine Besonderheit von Glengoyne ist, dass man über einige der langsamsten Destillierapparate Schottlands verfügt. Etwa 4 - 5 Liter pro Minute fließen aus der Anlage heraus. Das ermöglicht es, Whisky voller Weichheit & Süße zu produzieren. Wie so viele Hersteller hat man sich außerdem darauf spezialisiert, die Destillate einem Finishing in ehemaligen Sherryfässern aus Spanien zu unterziehen. Mit höherem Alter nimmt die Fruchtigkeit & Intensität des Glengoyne zu. Hier herrschen Aromen von reifem Obst & Honig vor, die sich mit den Eichen-Noten der Sherry-Fässer (First Fill Oloroso Sherry Cask) harmonisch verbinden. Der Single Malt wurde von internationalen Kritikern mit höchsten Ehren bedacht & wegen seines exquisiten Geschmacks mit Goldmedaillen ausgezeichnet (z.B. San Fransicso World Spirits Competition 2014; 90/100 Ptk. in Jim Murray's Whisky Bible 2010). Orders via eMail: erik@hirschenbrunner.com