Chateau du Breuil Rum Belize. Die Rum Explorer-Reihe aus dem Hause Château du Breuil widmet jede Abfüllung einer bestimmten Rum Region. Diese Abfüllung als Blend aus zwei bis drei Jahre alten Rums kommt aus der Travellers Distillerie in Belize, die sich auf die Herstellung von alten und dunklen Rums spezialisiert hat. Nach der Fermentation und der Destillation der Melasse wird der Rum in karbonisierten Eichenfässern gelagert. Die Veredelung von Château du Breuil erfolgte durch eine Nachreifung in amerikanischen Eichenfässern, in denen zuvor eine Spirituose auf Cognac-Basis lagerte. Dies soll helfen, die Tannine auszugleichen und somit mehr Rundheit zu erreichen ... Orders via eMail: erik@hirschenbrunner.com