Der Hakushu 12y ist ein japanischer Single Malt Whisky aus dem Hause Suntory. Der Name Hakushu bedeutet "Weiße Sandbank" und bezieht sich auf das reiche Mineralvorkommen im Fluss der Insel Honshu. Dieser Fluss führt zur 1973 errichteten Hakushu Distillery und sorgt für die Reinheit der Abfüllungen. Er wird in Brennblasen über dem offenen Feuer destilliert, anschließend reift er 12 Jahre in kleinen Weißeichefässern am Fuße des Berges Kaikoma. Es handelt sich um einen vollmundigen, fruchtig und leicht rauchig ausgeprägten Single Malt Whisky ... orders via eMail: erik@hirschenbrunner.com