Ein besonderer Whisky aus den Lowlands. Wie alle (nur leicht getorften) Whisky der Destillerie Auchentoshan wurde auch der Three Wood 3-fach destilliert (mit seinem 3-fach gebrannten Malt ist Auchentoshan in Schottland fast konkurrenzlos, da dies viel mehr der Standardstil des irischen Whiskeys ist). Dann ist er in 3 verschiedenen Hölzern gereift: nach etwa 10y Reifung in Ex-Bourbonfässern erfolgt eine Nachreifung für 2y im Oloroso Sherryfass bevor es für 6 weitere Monate zur Schlussreifung in ein süßes Pedro Ximenez Sherryfass geht. Die drei Hölzer machen den Whisky reich & komplex mit wundervollen Toffee-, Sherry- & Eichenaromen. Double Gold San Francisco World Spirits Competition 2012. Orders via eMail: erik@hirschenbrunner.com