Dieser Islay Single Malt Whisky hat den Namen Scarabus und kommt von Hunter Laing. Der außergewöhnliche Name stammt aus dem Altnordischen und lässt sich am besten mit „felsiger Ort“ übersetzen. Ein geheimnisvoller Whisky, der weder die Distillery von der er kommt, noch sein Alter preis gibt. Inspiriert wurde die Marke von John Francis Campbell, einem kreativen Zeitgenossen aus dem 19. Jh., der auf Islay geboren wurde. Er erschuf ein Messgerät, das die Sonnenscheindauer und -intensität über den Tag hinweg bestimmen kann. Bekannt als Campbell-Stokes-Sunshine-Recorder. Mit Neugier und einem scharfen Auge wurde ein Whisky erschaffen, der all die natürlichen Gaben Islays eingefangen hat. Bei Hunter Laing werden die Fässer nach der Befüllung unter bestmöglichen Bedingungen gelagert. Das geschieht entweder in den betreffenden Distilleries oder in den eigenen Lagern in Glasgow. Das kühle, feuchte Klima im Westen Schottlands eignet sich besonders gut für die Reifung von Whisky. Ohne Kühlfiltration und ohne Zugabe von Farbstoffen... Orders via eMail: erik@hirschenbrunner.com