Long Pond Special Edition ITP 15 - diese erstklassige Abfüllung ist so einzigartig wie die John Dore Pot Still, in dem der Rum destilliert wurde. Für den Release dieser Abfüllung wurde der „International Rum Day“ am 16. August 2021 gewählt – das trägt der Bedeutung dieser Seltenheit definitiv Rechnung, denn die National Rums of Jamaica Limited (NRJ) hat über seine Tochter Long Pond Distillers Limited zum ersten Mal seit über 268 Jahren (seit 1753) einen Rum unter dem Long Pond Seal of Approval veröffentlicht. Die Long Pond Distillery ist neben Hampden die letzte verbliebene Distillery im „Trelawny Parish“ auf Jamaika und berühmt für ihre aromatischen Pot Still Rums. Der Long Pond ITP-15 Single Mark Rum wird aus Melasse hergestellt, die zunächst für 4 Wochen fermentiert wurde. Anschließend wurde sie im John Dore Pot Still destilliert und durfte dann für 15 Jahre im tropischen Klima Jamaikas in getoasteten Fässern aus amerikanischer Weißeiche reifen. Abgefüllt ohne Zucker oder andere Zusätze, limitiert auf 2.042 Flaschen weltweit ... order via eMail: erik@hirschenbrunner.com