Dem Namen High Peat Single Malt Whisky macht der Octomore 12.1. alle Ehre. In der 2021er Limited Edition Serie ist er das Kraftpaket mit viel Torf, Rauch & süßen Aromen. Destilliert 2015 aus 100% schottischer Gerste (Concerto Gerste, geerntet 2014), gelagert in first fill amerikanischen Ex-Bourbon Fässern, welche fünf Jahre auf der Insel Islay lagerten. Mit einem Phenolgehalt von 130,8 ppm und 59,9% Vol. wurde er abgefüllt... kräftig, stolz, torfig!... Orders via eMail: erik@hirschenbrunner.com