Die 2. von vier Abfüllungen, die in der Torabhaig Legacy-Serie erscheinen werden, dient der Distillery selbst sozusagen als Standortbestimmung & Meilenstein auf dem Weg zum 10 Jahre alten Torabhaig, der der erste Standard der Distillery auf der Insel Skye werden soll. Der Torabhaig Legacy Series – Allt Gleann, ein stark getorfter Single Malt Whisky, ist mit den Angaben zu seiner Machart und den verwendeten Zutaten extrem transparent. So können wir vom Etikett erfahren, dass er mit Concerto- & Laureate-Gerste, die mit 77ppm getorft ist, hergestellt wurde. Der Whisky reifte in First Fill Bourbon und refill Fässern und wurde ohne Kühlfiltration und Farbstoffe mit 46% vol. abgefüllt. Nicht mehr als 30 in 2017 & 2018 abgefüllte Fässer sollen für diese limitierte Ausgabe verwendet worden sein... Orders via eMail: erik@hirschenbrunner.com