Ein echtes Unikum unter den Gins ist Fifty Pounds London Dry Gin. Er wird nicht nur sorgfältig per Hand gefertigt und mit dem Besten an Botanicals aus aller Welt versehen (Bohnenkraut, Orangen- & Zitronenschalen, Wacholder, Angelikawurzel, Süßholz, Muskatnuss, Paradieskörner etc.), sondern er ist auch ein echter Londoner, der sowohl in London produziert wird, als auch auf ein Rezept zurückgeht, das noch aus Zeiten des „Gin Crazes“ erhalten ist. Damit ist eine Zeit gemeint, in der der Gin-Konsum so beliebt & exzessiv war, dass sich die Regierung dazu gezwungen sah, einzuschreiten. Mit dem Gin Act von 1736 hatte sie die Idee einer jährlichen Steuer von "50 Pounds" für jeden Gin-Destillateur, wollten sie weiterhin legal produzieren - mit mangelndem Erfolg, wie sich bald zeigte! Nach 6 Jahren hatten nur 2 Firmen diese Steuer entrichtet. Der in schöner Vintage Flasche präsentierte Fifty Pounds Gin gedenkt ironisch diesem verzweifelten Gin Act. Die Rezeptur wird v.a. aufgrund der herausragenden Milde & geschmacklichen Intensität hochgehalten, was nur dann eingehalten werden kann, wenn per Small-Batch-Verfahren destilliert wird. So erhält man zwar lediglich limitierte Auflagen des London Dry Gins, dafür jedoch auch gleichbleibend hohe Qualität. Um einen tatsächlich wohl ausbalancierten, seidenen Gin zu schaffen, braucht man nicht nur ausgewählte Botanicals, sondern bereits das Getreide wird 4-malig nach Small-Batch-Verfahren destilliert, um ein besonders reines, klares Destillat zu schaffen, von dem lediglich das „Herzstück“ behalten wird. Ist der Gin mit den Botanicals versehen, wird er für 3 Wochen gelagert, damit die Aromen Zeit haben, sich zu verbinden. Er ist sanft am Gaumen, mit Zitrusnoten und floralen Aromen.