Whisky / Schottische Single Malts
Bruichladdich Port Charlotte 10y
Release 2020
Bruichladdich Distillery
Isle of Islay/OA
10y / - / 50,0% / 0,7l
€ 64,00
In der ursprünglichen Port Charlotte Distillery wird schon seit 1929 kein Whisky mehr gebrannt. Über eine Neueröffnung wurde immer wieder spekuliert, spätestens seitdem Bruichladdich (Rémy Cointreau) einen Großteil der Anlagen 2007 erwarb. Die Port Charlotte Whiskys stammen jedoch weiterhin aus der Bruichladdich Distillery, wobei man für die Whiskys von Port Charlotte auf die geschmacksgebende Kraft des Torfes setzt. Bei der Herstellung des Port Charlotte 10y wird darauf geachtet, dass zu 100 % schottische Gerste verwendet wird. Diese stammt für den 10-jährigen aus der Gegend von Invernesshire. Der Phenolwert in der Gerste liegt bei etwa 40 ppm (etwas stärker als bei Bowmore oder Caol Ila, etwas schwächer als bei Ardbeg), entscheidender ist jedoch, was letztlich nach der Destillation & Lagerung an ppm übrig bleibt. Aufgrund der besonderen Form der Stills, sollen bei Port Charlotte relativ viele torfige Aromen im New Make landen. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, wovon rd. 65% 1st Fill amerikanische Bourbon-Casks, rd. 10% 2nd Fill amerikanische Bourbon-Casks und rd. 25% 2nd Fill französische Weinfässer sind. Der Port Charlotte 10 Jahre wird mit stolzen 50 %, unfiltriert & mit natürlicher Farbe abgefüllt. Ein kräftiger & unverfälschter Dram, der den bisher alterslosen Port Charlotte Scottish Barley ersetzt. Orders via eMail: erik@hirschenbrunner.com