Dieser Glenallachie aus der Speyside Region brüstet sich mit kräftigen 65,9% Vol. Dunkle Rosinen & feine Gewürze bekommt der Whisky aus dem Sherryfass. Seine Farbe verdankt der Whisky ausschließlich dem Fasseinfluss, er wurde nicht gefärbt. Alle aromagebenden Öle & Ester sind noch erhalten, denn der unabhängige Abfüller A.D. Rattray verzichtete hier auf die Kältefiltration. Es handelt es sich um einen 2012er Vintage, gereift 7 Jahre in einem Sherry Butt… die Chance eine andere Seite von Glenallachie zu entdecken. Da hier nur ein Fass abgefüllt wurde, ist die Anzahl der Flaschen auf 641 Stück limitiert. Das Cask # 900021 zeigt noch einmal einen ganz anderen Blick auf Glenallachie im Vergleich zu den Standardabfüllungen... Orders via eMail: erik@hirschenbrunner.com