Die Remember-Serie ist eine Rum-Reihe, gespeist aus den Lagerreserven vom unabhängigen Abfüller Moon Import, gegründet von Pepi Mongiardino im Jahre 1980. Der im Patent Still-Verfahren hergestellte Rum aus Barbados wurde 2016 von Moon Import in Schottland abgefüllt. Das Label wurde vom Künstler Nadia Pini designt… der Rum könnte aus jeder der Destillerien auf Barbados stammen: Mount Gay, West Indies, Foursquare oder St. Nicholas Abbey.