Aus der Dominikanischen Republik stammen neben Atlantico Rum auch noch die Marken Brugal Rum, Barcelo Rum & Cubaney Rum. Allerdings stellt sich Atlantico seit 2008 eher im Premium Bereich auf. Der in Handarbeit gefertigte Rum entsteht als Blend von Melasse-Rum & Zuckerrohrsaft-Rum aus unterschiedlichen Distilleries. Erstere Sorten bringen ihre reichhaltigen Aromen & einen vollen Geschmack mit, letztere sorgen für feinere Nuancen, grasige & herbale Untertöne. Als besondere Zutat gibt es noch sog. Malta Rum. Diese Rum Art wird mit niedrigem Alkoholgehalt gebrannt, was beim Blenden den natürlichen Geschmack des Zuckerrohrs einbringt. Die Lagerung erfolgt in Ex-Bourbon Barrels unter Verwendung des Solera Verfahrens. Hierbei wird von den Mitarbeitern der Destillerie streng kontrolliert und auf etwaige Schwankungen in der Qualität geachtet. Einige der enthaltenen Spirits haben bis zu 25 Jahre im Fass verbracht, bevor sie in den Atlantico Gran Reserva Rum einflossen… jedenfalls außergewöhnlich!