Die Remember-Serie ist eine Rum-Reihe, gespeist aus den Lagerreserven von Moon Import, gegründet von Pepi Mongiardino im Jahre 1980. Der üppig-würzige Blend aus Guyana wurde im Patent Still-Verfahren hergestellt und ist ein klassischer Vertreter des Demerara-Rum in Reinform. Abgefüllt 2016 von Moon Import in Schottland. Das Label wurde vom Künstler Nadia Pini designt.