Kilchoman ist eine der kleinsten schottischen Distilleries, eröffnet 2005. Bei den einzelnen Releases von Machir Bay - benannt nach der Machir Bay im Westen von Islay - wurde jeweils neben Ex-Bourbonfässern eine kleinere Menge Oloroso Sherryfässer verwendet. Er begeistert durch eine schöne Balance aus tropischen Früchen & deutlicher Torfnote, ist fruchtig-würzig & rauchig mit lang anhaltendem Abgang. Vielfach prämiert! Verfügbar sind u.a. Releases aus 2013, 2014, 2015, 2019 sowie 2021 und 2022 (der größtenteils aus 6-jährigen Malts kreiert wurde) ... Orders via eMail: erik@hirschenbrunner.com