Wie man am Namen der von Bruichladdich hergestellten Edition bereits sieht, ist hier das Getreide von Islay Programm. Islay Barley Version 2011 ist eine von 4 Relaunches in ihrer Port Charlotte-Serie. Die Gerste stammt vollständig von Islay und zwar von drei mittlerweile langjährig kooperierenden Farmen: Dunlossit, Sunderland und Kilchiaran. Nach der Destillation reift der Malt in ehemaligen, klassischen Bourbonfässern und zu einem Viertel in 2nd Fill Weinfässern (Syrah & Merlot), 40ppm, bottled 2018, 6 Jahre alt, 50% Vol.! Orders via eMail: erik@hirschenbrunner.com