Edinburgh Gin wird, wie soll es auch anders sein, inmitten der schottischen Hauptstadt hergestellt. Unweit des Edinburgh Castles wird in der Destillerie feinster Gin hergestellt, der sich stets am Zahn der Zeit orientiert. Dabei trumpfen sie aber auch mit anderen Produkten auf, wie z.B. herrlichen Likören. Der Rhabarber & Ginger-Likör hat einen spritzigen Rosa-Ton und weist bereits darauf hin, dass wir es hier einmal mehr mit einem Ginlikör zu tun haben, der Frische, Frucht & delikate Süße bringt: Rhabarber mit seiner süß fruchtigen Säure und Ingwer mit seiner herb scharfen Würze gehen hier eine ideale, exotische Verbindung ein, wie man sie so noch nie gekostet hat. Der im Frühjahr geerntete Rhabarber konnte gemeinsam mit Ingwer aus dem Orient & Zitronenzeste mazerieren und wurde dann als Infusion dem Edinburgh Gin zugefügt. Das Ergebnis ist ein frühlingshaftes Trinkerlebnis. Der sanfte, charismatische, gehaltvolle Likör eignet sich auch perfekt für einen Longdrink mit Tonic oder Limonade. Unbedingt eine Verkostung wert!